| 학년도 | 2024 | 학기 | 1학기 |
|---|---|---|---|
| 이수구분 | 1전선 | 학수번호 | 1전심 |
| 교과목명 | 식품저장학및실험 | ||
| 교과목명(영문) | Food Preservation and Laboratory | ||
| 교과목해설 | 저장, 유통, 가공 중에 발생하는 품질저하를 억제하기 위한 여러 기술 (온도, 습도, MA, CA의 응용 방법)을 이해하고 산업적 이용실태를 파악한다. | ||
| 교과목해설(영문) | Store and circulation, while processing in order to suppress the decline in quality while occurs it understands a various technique. | ||
