학사일정

교육과정

SM-CDR
교육과정 및 교과목 해설서
학년도 2024 학기 2학기
이수구분 1전선 학수번호 1전심
교과목명 식품안전위생학
교과목명(영문) Food Safety
교과목해설 식품의 변질, 부패, 유해세균 및 화학물질 등에 오염되지 않고 안전한 식품을 생산하고 섭취하는 데 요구되는 지식과 기술을 학습한다.
교과목해설(영문) Understanding the major causes of food spoilage and poisoning, and effective technologies to produce safer food products
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